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Cogollos de Lechuga con Anchoas Y Queso




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Cogollos de Lechuga con Anchoas Y Queso 32 UD. ANCHOA filetes limpios y en aceite.
16 UD. LECHUGA cogollitos.
200 GR. ACEITUNA NEGRA de puré.
16 LONCHA QUESO Mahones tierno.




Elaboración de Cogollos de Lechuga con Anchoas Y Queso

PREPARACIÓN

Limpiar los cogollitos de lechuga y partirlos por la mitad, rellenarlos con una cucharadita de puré de aceitunas negras y un par de filetes de anchoa.
Cortar bien finas unas láminas de queso Mahonés tierno y envolver los cogollos y espolvorear con orégano. Precalentar el horno a 180º y hornear los cogollos unos 3 minutos hasta que el queso se funda y envuelva el cogollo. Servir tibio.
 









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