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Cóctel







El sabor de Los Goya en tu copa
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Cóctel Elaboración de Cóctel

Barmans David Ríos y Borja Cortina

 

 

"Un día perfecto"

La grandeza de Johnnie Walker Blue Label de la mano del frescor de la albahaca, el pomelo, la lima y notas ahumadas del mezcal. Esto, junto con la textura de la pera, nos traslada a un entorno árido.

 

Ingredientes:

·         4 cl de Johnnie Walker Blue Label

·         1 cl de mezcal joven

·         3 cl de zumo de pomelo

·         1 cl de licor de pera

·         1 cl de sirope de albahaca

·         1 cl zumo de lima natural

·         2 cl de clara de huevo

 

 

Preparación:

En coctelera todo batido y servido en un vaso old fashioned. El garnish es una ramita de albahaca y media rodaja de pomelo.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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