Caipirinha de Melón con Magma de Cabreiroá Receta Del Chef Manuel Costiña

Name: CAIPIRINHA DE MELÓN CON MAGMA DE CABREIROÁ RECETA DEL CHEF MANUEL COSTIÑA
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: MELÓN
Ingredients: Melón; Limón; Menta; Azúcar moreno; Magma; Vodka

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

El cocinero del restaurante coruñés Retiro da Costiña es uno de los prestigiosos chefs que participan en el proyecto ‘Maridaje Inverso’ de Magma de Cabreiroá

Las cualidades organolépticas de esta exclusiva agua de aguja, que nace en el Manantial de Cabreiroá en Verín, han inspirado este fresco aperitivo, perfecto para brindar en la cena de Nochevieja

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
30 min

DIFICULTAD
Fácil

PRECIO
Medio

Ingredientes para la receta de Caipirinha de Melón con Magma de Cabreiroá Receta Del Chef Manuel Costiña

Melón
Limón
Menta
Azúcar moreno
Magma
Vodka

Elaboración de Caipirinha de Melón con Magma de Cabreiroá Receta Del Chef Manuel Costiña

Abrimos el melón, lo partimos y lo despepitamos, sacamos la corteza y reservamos esos pedacitos.
Abrimos el limón y extraemos el jugo.
Cogemos unas hojas de menta y las troceamos.
Introducimos todos los ingredientes en un robot de cocina, añadiendo el azúcar moreno y turbinamos.
Añadimos después el agua Magma y el Vodka.
Para servirlo utilizaremos copas altas.