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Buñuelos de Manzana







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Buñuelos de Manzana 4 UD. HUEVO
300 GR. HARINA
32 GR. LEVADURA EN POLVO
30 CL. LECHE
4 UD. MANZANA golden
2 CUCHARADITA SAL
100 GR. AZÚCAR
4 DL. ANÍS SECO
Elaboración de Buñuelos de Manzana PARA EL RELLENO

Pelar y cortar en trozos las manzanas. Macerar con el anis y el azúcar.

PARA LA MASA

Batir los huevos con la leche y la sal, añadir la harina y la levadura, remover hasta conseguir una crema sin grumos y dejarla reposar 1 hora.

PREPARACIÓN

Escurrir los trozos de manzana, pasarlos por harina, y luego por la pasta, y freir en abundante aceite caliente durante 1 minuto.
Escurrir y espolvorear con azucar glass.





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Bernd Horst Knöller

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