6718 recetas de cocina   |   16221 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Bolitas de Patata







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bolitas de Patata Elaboración de Bolitas de Patata Ingredientes:

4 ud. de Patata (medianas)
1 lata de pimiento morrón
1 lata de atún en aceite
Pan rallado
1 huevo
Alli-Olli

PREPARACIÓN

Se cuecen las patatas hasta que estén blandas con agua y sal. Cuando estén cocidas, se pelan y se machacan con un tenedor hasta conseguir una pasta homogénea. Se parten en trozos pequeños los pimientos y se mezclan con la patata. Si la mezcla ha quedado un poco seca, se le puede añadir el caldo de los pimientos. Con esta mezcla se deben hacer unas bolas (el tamaño dependerá del gusto de cada uno) y una vez hechas se abren para poder introducir un poco de atún en aceite escurrido en su interior. Una vez hecho esto, se empanan como si fueran croquetas y se fríen.
Se acompañan con la salsa alli-olli. Se pueden comer frías o calientes.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS