PREPARACIÓN
Enharinar y freir el bacalao, reservar. Dorar la cebolla bien picada y reservar. En una cazuela de barro, freir el tomate, añadir el bacalao, por encima poner la cebolla, el romero y finalmente el pan rallado y gratinar.
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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