6719 recetas de cocina   |   16228 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Bacalao a la Miel







Forma fácil y rápida de preparar un lomo de bacalao dándole un sabor y presencia diferentes
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bacalao a la Miel Elaboración de Bacalao a la Miel
Ingredientes para 4 personas:
 
 
4 lomos de bacalao
 
1 cebolla grande
 
1 cucharada de miel
 
2 cucharadas de pasas
 
1 cucharada de harina
 
piñones
 
1 cucharadita de pimentón dulce
 
aceite de oliva virgen extra
 
 
Preparación:
 
 
Enharinar los lomos, freírlos con aceite caliente durante 2 minutos por cada lado, retirar y reservar.
 
Pelar la cebolla, partirla en tiras finas y sofreírla con el aceite sobrante hasta que esté blanda pero sin que llegue a dorarse. Agregar pimentón, harina, pasas piñones, dejar cocer a fuego lento 10 minutos y agregar los lomos. Proseguir la cocción 5 minutos más. Apartar y servir.



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS