Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6075 recetas de cocina   |   15874 noticias de gastronomia   |   444 autores   |   21 empresas



Atascaburras


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Atascaburras 3 dientes AJO
300 GR. BACALAO
7/10 cucharadas ACEITE




Elaboración de Atascaburras PREPARACIÓN

Cocer las patatas y, por separado, también cocemos el bacalao.

Guardamos una taza de caldo del bacalao.

Picamos los ajos y desmigajamos el bacalao.

En un mortero machacamos los ajos, le añadimos la patata y mezclamos.

Añadimos el bacalao y mezclamos tambien.

Añadimos el aceite, eso sí, sin parar de remover. Si quedase muy espeso, le añadiremos la taza que previamente habíamos guardado.

Una vez finalizado, adornaremos con el huevo duro y las nueces.

NOTAS

Espero que les guste este buen plato albaceteño...¡que lo disfruten!

Se puede acompañar con un buen tinto manchego.

Un saludo, Alex-Choco









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS