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Asado Huilense





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Asado Huilense Elaboración de Asado Huilense Ingredientes:

carne de cerdo.cervesa,ajo .pimenton,cebolla larga o junca,laurel,tomillo,naranja agria,sal,pimienta al gusto

PREPARACIÓN

se coloca la carne en una reflactaria,adobandola,el adobo lo realizamos en la licuadora o un procesador colocando los ingredienters anteriores,una cervesa,medio pimenton ,una cabeza de ajo,la cebolla el laurel y el tomillo,la sal y la piminta al gusto,exprimimos una 6 naranjas lo mesclamos,cuando ya lo tengamos se lo ponemos a la carne por una noche para que tome mejor sabor,al otro dia lo escurrimos un poco y lo asamos en el horno mas omenos por una hora o hasta que este,no debe quedar tan seca,

PRESENTACIÓN

lo podemos servir con arepas de maiz y yuca o si quires con arroz blanco ybuna ensalada cesar





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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