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Albóndigas de Atún Y Patata con Tomate





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Albóndigas de Atún Y Patata con Tomate 200 GR. ATÚN
6 UD. PATATAS medianas
Elaboración de Albóndigas de Atún Y Patata con Tomate PREPARACIÓN

Se hace un puré con las patatas, la cebolla, los ajos, un chorrito de aceite de oliva y sal.

El puré tiene que quedar muy espeso. Se le añade el bonito y se amasa. Se hacen las albóndigas, se pasan por huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite.

Se colocan en una fuente y se acompañan con la salsa de tomate y se sirven muy calentitas.

NOTAS

Es bastante barata pero muy entretenida de hacer





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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