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" Pa de Pessic "





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de " Pa de Pessic " 3 UD. HUEVO
1 VASO ACEITE DE OLIVA
3 VASO HARINA
1 UD. YOGUR
2 VASO AZÚCAR
1 UD. CORTEZA de limón rallada
1 SOBRE LEVADURA
Elaboración de " Pa de Pessic " PREPARACIÓN

Separar las yemas del huevo de las claras. Batir las claras a velocidad alta. En una fuente honda, mezclar las 3 yemas con el yogur, el azúcar, la levadura y la harina. Removerlo bien hasta conseguir una pasta homogénea y añadir el aceite y las claras del huevo. Remover bien y dejar reposar 15 minutos tapado con un paño. Verter en un molde para horno, untado con manteca. Ponerlo en el horno ( 210º ) cinco minutos y taparlo con plapel de plata para que no se queme. Tenerlo en el horno 30 minutos. Dejar enfriar y servir condimentado con: frutas, mermelada, chocolate (puede ser Paladín), ...

(*) el "vaso" se mide con el bote del yogur ya vacío.





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Cristian Rivera Rodríguez

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