7010 recetas de cocina   |   17862 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: escaldums



7 resultados

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN by @rogergfiol

MONTI-SION, COCINA POR DEVOCIÓN Roger Gotarredona Fiol Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o será simplemente por estar un poquito más cerca del cielo, lo cierto es que es aquí... 24-02-2025


Receta paso a paso, Escaldums de gallina

El cocinero Xesc Bonnin prepara Escaldums de gallina para afuegolento.com , un guiso tradicional de las fiestas navideñas en Mallorca 05-01-2011


Los escaldums

    A lo largo de mi trayectoria profesional he realizado esta centenaria y tradicional receta, Escaldums, infinidad de veces, experimentando con diversas aves de caza y corral, logrando transformar este peculiar guiso navideño en diversas variantes siempre basadas... 21-12-2010


Escaldums de gallina

Guiso tradicional mallorquín de las fiestas navideñas 21-12-2010





    SÍGUENOS
              
    SUBSCRÍBETE





    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Pedro Manuel Collado Cruz

    La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

    1 receta publicada

    Ver blog del autor














    Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


    © 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
    SUBSCRÍBETE

    Recibe las novedades de A Fuego Lento


    SÍGUENOS