BÚSQUEDA: nunca

Euskadi ha vuelto a destacar por la calidad de su patrimonio enológico y destilero, tras su brillante participación en el ya concluido 38º Salón Gourmets. La región reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación sin perder de vista sus raíces. Uno... 01-04-2025

De camino a Tocón (pedanía del municipio granadino de Illora), donde ha tenido lugar la esperada puesta de largo de la nueva Asociación Gastronómica Toconera "de Para Pán" y la bienvenida de esta nueva entidad a FECOAN, que presido,, no pude evitar hacer... 05-02-2025

La longevidad bien entendida no es tanto un deseo de vivir más años, sino de vivir mejor los años que vivamos, especialmente los últimos. Gracias al interés que ha despertado este concepto tan atractivo, se ha descubierto que no todo está en los genes de unos... 09-09-2024

La Longaniza de Graus nunca defrauda, ni el calor intenso que reinó durante toda la jornada pudo con la ilusión de ver de nuevo el volteo de la parrillada de longaniza más grande del mundo y su posterior degustación 29-07-2024

El ambicioso proyecto del empresario Fernando López de la Hoz nos delita con una formidable cocina mediterránea que nunca defrauda   29-07-2024

Barcelona se prepara para recibir la sexta edición del market, que este año apuesta más que nunca por la música en directo, así como por la realización de talleres para todas las edades que invitan al visitante a aprender sobre gastronomía de manera divertida,... 06-06-2024

La cita más importante de carne y brasa a nivel nacional regresa el 23 de mayo con más participación que nunca, más concursos, zona VIP, charlas y la mejor cocina de la especialidad La quinta edición del certamen, llamada Fire Circus, estará inspirada en la... 22-05-2024

En cuanto empieza el mes de las flores, la capital se transforma: los ‘gatos’ se echan a la calle, se llenan las terrazas, Las Vistillas y la Pradera de San Isidro, porque en cada rincón se respira jolgorio cañí y se saborean los platos más típicos de la... 09-05-2024

Sencillo. Bullicioso. Encantador. Así es Marisquería El Cantábrico. Un pequeño local ubicado en el numero treinta y nueve de la madrileña calle Padilla donde siempre encontramos un ambiente animado e informal, que propicia el disfrute. 10-04-2024

Si nunca las has probado así, no lo dudes: te encantarán estas crujientes chuletitas de cordero empanadas. Sencillas, doradas y deliciosas 18-03-2024

Si nunca has probado este mar y tierra de salmón y embutido de cerdo, no puedes perderte esta receta que, además, combina refrescantes berros o canónigos y dos aliños muy especiales: un aceite a la mandarina, y un cálido contraste de hierbas y especas aromáticas 27-11-2023

Es una tarde de sábado, te encuentras en casa con tu pareja, y os apetece salir a cenar. Querríais comida tradicional, pero no se os ocurre ningún restaurante, ¿qué es lo que hacéis en ese momento? La respuesta es fácil, echaremos mano por inercia a... 01-11-2023

Latigazo nos deleita este verano en pleno mediterréaneo, con la única propuesta gastronómica especializada en cocina nikkei, ofreciendo un selecto servicio de cocina en los yates que atraquen en el puerto, frente al establecimiento donde el comensal tendrá la oportunidad de... 14-08-2023

El gazpacho andaluz (nunca confundir esta memorable sopa fría con el gazpacho o galiano de los pastores trashumantes) empieza a dar la vuelta al mundo cuando aparece como condumio popular español en la película estadounidense Blood and Sand/ Sangre y Arena (adaptación de la... 17-07-2023

A menos de 45 minutos de Madrid, a tres kilómetros de Guadalajara Las Llaves, presume de un Sol Repsol y de un espacio “Real” Lo mejor su precio, Alta cocina y gran servicio por menos de 50 euros. En sus más de 25 años de trayectoria, la constancia, el afán... 16-07-2023

Mallorca da la bienvenida al verano con una amplía propuesta de ocio, donde la gastronomía se alza como una de sus grandes apuestas. Haciéndose eco de ello, Latigazo, el restaurante referente en Madrid, abre en Cala d’Or el primer restaurante de cocina nikkei.    Latigazo... 05-07-2023

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo real con almejas   17-05-2023

¡El bizcocho más jugoso, tierno y sabroso que has probado nunca! Muy fácil y rápido de preparar, hecho al vapor, ligerísimo, puedes guardarlo en nevera durante una semana...y entra para conocer el ingrediente secreto. Mientras se cuece vais a perfumar toda la casa con... 17-03-2023

Para acompañar sus platos, una selección de vinos que rinde homenaje a su tierra con auténticas joyas -y muchas ‘palmas’, hasta el vermú -personalizado y delicioso- es de Montilla Moriles. Por supuesto, no faltan referencias del resto del país Y todo... 07-10-2022

Estepona será el escenario de la final del II Concurso Nacional de Cocina para Invidentes, que se celebra este sábado 28 de mayo en el restaurante Columela en Valle Romano Golf & Resort de dicho municipio, a las 10:00H. Un total de 10 finalistas provenientes de Andalucía, Logroño,... 26-05-2022

Cuando parece que todo se desmorona a nuestro alrededor es más preciso que nunca ver el vaso medio lleno, o casi lleno de buen vino. 15-03-2022

Con una cocina más madrileña que nunca y siempre fiel a sus estándares de calidad, Joaquín Felipe ha encontrado en un hotel de Madrid el local para darnos de comer a todos sin que tengamos que arruinarnos en el intento. Exquisitos productos, muchos de ellos de elaboración... 04-12-2021

Este articulo fue publicado en 2001-08-24 veis lo bueno nunca caducaesto es historia  16-08-2021

¿Nunca has preparado leche vegetal casera? ¿Que no tienes las herramientas para hacerla? Ya te digo yo que sí: si tienes 1 cazo, frutos secos, agua y un trapo de algodón (¡limpito eh!), ya puedes hacer leche vegetal en tu casa (bueno, 1 túrmix o similar se agradecerá,... 10-03-2021

Nos entusiasman los cocidos. Todos. Única condición: que estén equilibrados Por eso en afuegolento.com nos hemos propuesto que, antes de que llegue el calor, te animes a preparar el último cocido del invierno O el primero de tu vida, porque, henchidos de optimismo, incluso... 23-02-2021

Contenido patrocinado   Cigalas al whisky sobre crema de marisco   20 minutos Calorías por ración: 305 Kcal   Ingredientes para 4 personas: 1 kg de cigala gigante la Sirena 2 bandejas de 250 g de crema de marisco la Sirena 50 ml de whisky 40... 18-12-2020

La mayor competición en torno a los Vinos de Jerez selecciona al equipo de chef y sumiller que representará a España en el encuentro gastronómico internacional Copa Jerez Forum & Competition, previsto para octubre de 2021. En estas circunstancias excepcionales, el Consejo... 09-12-2020

José María Ruiz y Rocío Ruiz recogerán el premio ‘Alimentos de España en la categoría de restauración’, un galardón que, ahora más que nunca, “supone un nuevo impulso al trabajo diario”. 16-10-2020

Nunca voy a comer a un hindú, ni en esas ocasiones deviernes por la noche en las que un conocido lanza lapropuesta snob y baratita de "abrieron un hindú nuevo aquí mismo en el barrio..." 16-09-2020

Mas unidos, si cabe, que nunca. El pasado 15 de julio la empresa Petaca Chico y el Chef Ángel León, acordaron formalizar su relación tras una década de estrecha colaboración entre ambos     11-08-2020

Los “clientes fantasmas” son una pesadilla para los restaurantes: reservan en 2 o 3 restaurantes para el mismo día para decidir a última hora adónde prefieren ir. Cuando un restaurante llama para confirmar la reserva  “los fantasmas” aseguran que... 11-07-2020

29-05-2020

El miércoles 22, nuestro colaborador Antoni Febrer, consultor en marketing online en Social Chef, nos dejó interesantes recomendaciones y consejos sobre cómo aprovechar Internet i las redes sociales para comunicar e interactuar con los clientes, y como herramienta de gestión... 07-05-2020

Hay recetas que nos transportan en el tiempo. Suelen ser recetas que han sido transmitidas generación tras generación, que nos llegan acompañadas del aroma a leña del hogar, y en las que todas las elaboraciones que la componen están realizadas en casa, a mano desde... 30-04-2020

nunca dejare de sabrear esta sabrosa receta que me trae tantos recuerdos 21-03-2020

ue nunca pasa de moda  11-03-2020

Existen técnicas de cocción en las que se emplea un fluido acuoso como medio de transferencia de calor para el tratamiento térmico del alimento. Para ello, el alimento toma contacto con el agua, caldo corto, jarabe o, incluso, vapor de agua. 27-01-2020

Salsa verde... ¿qué se puede contar de la salsa más nombrada en la gastronomía internacional? Culturalmente, es de esas elaboraciones que definen un lugar gastronómico y con entidad propia. Se puede elaborar con liliáceas rehogadas, con harinas o sin ellas, normalmente... 20-01-2020

14-01-2020

 ¡entramos en un periodo propicio para decisiones nuevas! ¿Y si, para empezar bien, cambiáramos un pelin nuestra alimentación ? Podemos comer muy bien siendo un poco más razonables a diario y aprovechar la riqueza de los productos haciendo una cocina un poco más... 08-01-2020

Carne de Conejo y Corvina Rex serán los proveedores oficiales del VI Certamen Nacional Gastronómico que se celebrará en las Islas Baleares ü  Un evento organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) en colaboración con... 30-10-2019

En la primera planta del Mercado de Pontevedra acaba de estrenarse un nuevo Gastroespacio, con propuestas culinarias tan llamativas como la Merluzateca, un lugar donde descubrir la merluza como nunca antes la habías probado.  22-10-2019

El restaurante ARCE ( c/ Augusto Figueroa, 32) es uno de esos "clásicos modernos" que gusta visitar. Y por muchos motivos, aunque el principal ( y que dota de sentido a todos los demás) en Iñaki Camba su propietario y guía, su alma. Vasco socarrón y mimador... 22-08-2019

Afortunadamente, cada vez son más las personas que buscan mejorar su calidad de vida protegiendo su metabolismo, abandonando malos hábitos e integrando una alimentación sana en su proyecto de vida. Adelgazamiento, salud y longevidad son tres objetivos indisociables cuando el reto es cuidarse. ... 29-04-2019

 Hoy en día, la tendencia hacia la comida healthy no deja de crecer. Pero, ¿implica esto que la comida saludable se relacione únicamente con lo verde? La respuesta es no. Wok&Bao, el restaurante del reconocido grupo gastronómico Bilbao Berria, te da la posibilidad... 15-04-2019