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6233 recetas de cocina   |   15979 noticias de gastronomia   |   480 autores   |   21 empresas



BÚSQUEDA: pastel



142 resultados

Tarta de Galleta Oreo y Ninho

El chef pastelero Felipe Maranho De Oliveira  02-11-2020




Tarta de pera cuajada

receta de la chef pastelera Kryzhanivska Kateryna de Ucrania kieb 23-10-2020


BRUSCHETTA DE CALABACÍN Y TIRABEQUES

LIZ, ERIC, NATE Y YO LLEGAMOS A LA PANADERÍA a través de la cocina, igual que Melissa Roberts, quien ha llevado la pastelería de Tartine durante años. 21-10-2020



Receta del Maestro Pastelero Antonio Bachour

STRAWBERRY FIELD ENTREMET

Os dejo una increíble receta que hizo el Maestro Pastelero D. Antonio Bachour en la Masterclass que ofreció en Madrid en septiembre de 2017. 27-08-2020


postres irresistibles

Pavlova con Núcleo de Limón | Postres | Pastelería | Merengue | Cítricos |

La deliciosa pavlova viene aún más refrescante sustituyendo los frutos rojos por un núcleo de chispeante limón 10-08-2020



del pastelero jordi butrón

receta Empireumático de cerveza, achicoria y cereales

para saber mas del pastelero Jordi Burtón   20-06-2020



homenaje solidario las recetas de los abuelos

Roccio Bizcocho Amarmolado Chocolate Vainilla | Masas Dulces | Postres

Los bizcochos amarmolados son, además de una fantástica merienda, un rato de recreo, de juego para ver si el corte que me toca en caso de que estemos como invitados, tiene más vainilla o más chocolate y, desde luego, para cortar el trozo con el sabor más deseado en... 07-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Pastel de Verdura con Parmentier Morada | Entrantes | Pasteles y Terrinas Salados | Hortalizas

Esta receta que nos envía Luis Miguel Macías Martín es un gran homnaje a la combinación de cocina tradicional de cercanía, y una de las clásicas y deliciosas elaboraciones francesas: el parmentier, porque nos cuenta Luis Miguel que "mis abuelos tenían... 28-04-2020


Refrescante tarta del Chef Dulce ORIOL BALAGUER, Mejor Pastelero-Repostero de España 2008

TARTA MOJITO

Esta Refrescante tarta del Maestro Pastelero ORIOL BALAGUER, es ideal para ahora que llega el calor y no podemos salir de casa... Sus premios mas destacados son: Grand Prix au Chef Pâtisser 2018 Mejor Panettone Artesano de España 2017 Mejor Croissant Artesano de Mantequilla... 27-04-2020


Receta del Maestro Pastelero ORIOL BALAGUER, Premio Grand Prix au Chef Pâtisser 2018

TARTA DE LIMÓN & MERENGUE

Entre otros premios, El Maestro Pastelero Oriol Balaguer, cuenta con: Grand Prix au Chef Pâtisser 2018 Mejor Panettone Artesano de España 2017 Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014 Mejor Pastelero-Repostero de España 2008 Mejor Postre del... 27-04-2020


UNA BUENA NOTICIA

Tarta Selva Negra Vegana | Postres | Bizcochos | Cacao | Frutas

"La pastelería es mi caballo de Troya. Una forma fácil para que la gente acceda a probar las delicias de las dietas aptas para veganos" 23-04-2020


la faceta más dulzona de las bahamas

La Tarta de Piña, Una Especialidad de Eleuthera | Postres | Frutas | Tartaletas y Pies Dulces

En la isla de Eleuthera en Las Bahamas, se cultiva la piña desde el siglo XV. Se rumorea que es el primer lugar del mundo donde se inició el desarrollo de su cultivo. Además, todos los años en Eleuthera se rinde homenaje a esta dulce y sabrosa fruta en el Pineapple Festival... 21-04-2020



una receta con muchas recetas

Pastel de Manzana y Muselina de vainilla

Muselina de vainilla Mientras hierve la leche con la vainilla y con parte del azúcar, mezclamos la otra parte del azúcar con la maicena, un poco de leche para disolverlos y las yemas. Una vez hierva la leche, la añadimos a la mezcla anterior en dos o tres veces. Devolver al... 02-04-2020



CREMA DE TUPINAMBO CON PASTEL DE GAMBAS

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 12-03-2020




por fin en afuegolento recetas veganas

MOUSSE RAW DE CHOCOLATE, CALABAZA Y CANELA

PARA LOS QUE NO CONOCEIS LA PASTELERIA VEGANA AQUI TU PRIMERA RECETA Y SI YA LO ERES DISFRUTALA  14-11-2019



RECETA DEL PASTELERO JORDI BUTRON

receta de Chocolate, té ahumado y sésamo

para saber mas de JORDI https://www.afuegolento.com/articulo/jordi-butron--cocineros/24/ 25-09-2019


postre del PASTELERO JORDI BUTRON

postre de Pera, chicharrones y germinado de hinojo

para saber mas de http://Jordi Butrón | Cocineros 12-09-2019


Receta del Maestro Pastelero Carles Mampel

TARTA EXTREM CHOCOLATE

Os dejo una exclusiva receta que elaborará el Maestro Pastelero D. Carles Mampel en la Masterclass que impartirá en las Islas Canarias en septiembre de 2019. 19-08-2019



Tres recetas en una sola hace de este plato una super receta

PASTEL DE MAÍZ CON ENSALADA DE REMOLACHA Y MANZANA

El pastel de maíz, combinado con la ensalada crujiente de remolacha y manzana es para chuparse los dedos. Una receta de fin de semana pues hay muchos pasos a realizar. 20-07-2019


Una receta de las mas antiguas y tradicionales de Girona

RECETA DE TAPS DE CADAQUES

Esta receta es una de las muchas que hay de este esquisito dulce ,porque  hay varias versiones de los taps de Cadaques por que cada pastelero de esta zona  guarda muy celosamente su receta , yo conseguí esta de una amiga del pueblo aquí la tenéis  , si  tu no... 09-07-2019


En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. CARLOS PASCAL DE K

RECETA DE CHUPE DE MARISCOS

NUESTRO CHUPE DE MARÍSCOS En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. En Perú, Ecuador o Panamá se presenta en forma de sopa y cada país utiliza ingredientes vegetales similares aunque distinta proteína. En Chile, el Chupe... 30-03-2019


LOS pasteleros de Vizcaya

Tejas de almendras

  Los pasteleros vizcaínos con motivo del Día del Padre, martes 19 de marzo, elaboran:   UN POSTRE DISEÑADO PARA MIMAR A LOS AITAS   En Bizkaia se elaboraran 5.400 kilos de txirloras, un dulce que emula la forma de una viruta como recuerdo a San José   El... 18-03-2019


PASTEL DE QUESO CON KUMQUATS

Esta receta es una adaptación de una tarta de queso de merengue de limón. Tenemos kumquats en el jardín y pensamos que podrían ir muy bien con este tipo de pastel de queso.  06-10-2018


Batido de Proteína de Pastel de Arándano

Disfruta de un batido diferente y natural. 27-06-2018


Pastelitos de pavo

Ingredientes para seis personas. 03-11-2014


Pastel de patata relleno de ensaladilla rusa

Ingredientes para 6 personas. 27-10-2014


Pastel de espinacas

Ingredientes para 6 personas. 06-10-2014


Plum Pudding de la Tía Maureen | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Una auténtica mesa navideña en Irlanda no está completa sin el delicioso pudding de ciruelas. Esta es una versión del cocinero Neven Maguire, rescatada de su queria tía Maureen 27-12-2012


Terrina de manitas de cerdo con sanfaina en texturas | Pasteles, patés y terrinas Carnes

Para los que nos gustan las manitas, imposible no probar esta terrina de perfumados pies de cerdo aligeradas con las frescas verduras 20-12-2012


Bizcocho de tupí con espuma de mató, pera escalivada, y espuma de toffee | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Bizcocho ligero y esponjoso con peras, una perfecta combinación de queso, fruta y dulce 30-11-2012


Empireumático de cerveza, achicoria y cereales | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Jordi Butrón desarrolla un fantástico equilibrio entre sabores amargos, dulces, y astringentes, y un delicado contraste entre espojosos y crujientes 03-08-2012


Pastissets de Tortosa Empanadillas de cabello de ángel | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

Bocaditos de cabello de ángel envueltos en una fina masa crujiente y azucarada. Y si prefieres variar la versión original, prueba con otros rellenos como el requesón o la crema pastelera 18-06-2012


Brownies con aceite de oliva | Postres Pasteles, tartas y bizcochos Chocolate

El fundente brownie, pero en esta ocasión, elaborado con aceite de oliva en vez de mantequilla 14-06-2012


Tarta de rosas | Postres Pasteles, tartas, tartaletas y bizcochos dulces

La primavera parece lanzar señales para que no olvidemos incluir formas florales en nuestras elaboraciones. En esta receta, ideal para cualquier celebración, las flores son de merengue 29-05-2012









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









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