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BÚSQUEDA: arzak



72 resultados

Desde Donosti con amor

Bonito con pétalos de ajos

Tres estrellas michelin desde hace mas de dos decadas  el ARZAK  es una referencia a nivel mundial , 22-06-2021



En el congreso de pintxos de Vitoria

Miniature reconoce a López de Viñaspre de Sagardi

Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser Torras recibieron este premio en la seis ediciones anteriores El vitoriano Iñaki López de Viñaspre recibirá el homenaje que Miniature Pintxos Congress otorga cada año... 27-10-2020


Todo un clásico en San Sebastian

Las recetas de Arzak

Nuestros amigos Elena y su padre, Juna Mari Arzak, nos han cedido dos de sus recetas para esta edición del mes de junio. Esta quincena las podremos poner en práctica. En julio pasarán a formar parte de la colección de recetas de la sección de "Amigos cocineros". El... 17-01-2020


El joven y el veterano chefs pisan fuerte

Andoni Luis Aduriz, Arzak, Íñigo Lavado, Nacho Echapresto y Ramón Roteta dan nombre a la colección de calzado de hostelería Robusta

Andoni Luis Aduriz y Ramón Roteta han sido los encargados de presentar en Makro Barajas la nueva colección de calzado de hostelería de Robusta.  Los  cocineros de Euro-Toques colaboran con Robusta en la búsqueda del diseño, confort y calidad para... 24-05-2019


El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes mas importantes del mundo

Un gran libro que hace justicia a Juan Maria Arzak

Si no conoces a ARZAK este es tu libro y si crees que lo sabes todo acerca de él, tambien. Te garantizo que te emocionará y te hará entender muchas cosas. Este libro no es muy grande en tamaño, pero hay veces que para contar una historia no hace falta llenarla con palabras... 03-12-2018



Merluza con incienso de cacao de restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018



no me lo voy a perderJuan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018

El legendario chef vasco recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 por “erigirse en símbolo de nuestra revolución culinaria”. El desaparecido periodista neoyorquino Anthony Bourdain recibirá el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà a título... 10-07-2018


los secretos de la cocina del cava , Andoni luis Aduriz . ángel león , los hermanos roca , Elena Arzak muchos mas

El cava es una de las bebidas más apreciadas en la actualidad, acompañante por excelencia de todo tipo de celebraciones y comidas. Pero, ¿qué cava elegir? ¿Cómo agrupar sus diferentes variedades en función de sus características organolépticas? ¿Cuándo consumirlo? Y, sobre todo, ¿cómo y... 04-07-2018


Juan Mari Arzak: “Aprecio este reconocimiento como hecho desde el corazón y el mundo de la cocina”

Juan Mari Arzak fue el protagonista de la cena de clausura de Miniature Pintxos Congress con el reconocimiento que recibió en esta edición de 2017 que apreció “como hecho desde el corazón y desde el mundo de la cocina, que son los que tienen un valor más entrañable”.El chef donostiarra participó... 09-03-2017


Miniature Pintxos Congress homenajea a Juan Mari Arzak y reserva el 8 de marzo para las mujeres chefs

Del 6 al 8 de marzo en el Palacio Europa de Vitoria-GasteizMiniature Kids, la cita de 450 niños con la cocina el sábado 4 de marzo en el Palacio EuropaFeria de productores locales el 8 de marzo en el contexto del congreso profesional de pintxos de la cocina en miniaturaMiniature Pintxos Congress reunirá... 02-03-2017


Visita al gran Arzak y recomendación de la semana

  Juan Mari Arzak está hecho un chaval, si algo me gusta de él es su vitalidad. Algunos dicen que está mayor, pues claro que lo está, tiene 73 años y más de la mitad los ha pasado en un restaurante, siendo vanguardia más de 40, con tres estrellas... 15-03-2016


Mariano Rodríguez del Restaurante Arzak, nombrado “mejor sumiller”

Rodríguez colabora con el restaurante Arzak, que ya cuenta con tres estrellas Michelín, desde hace más de 37 años. Asegura que es un premio totalmente inesperado y que “le hace mucha ilusión” ya que distingue el trabajo diario que hacen en Arzak.   No... 10-02-2016


MasterChef: Arzak, mucho amor y el adiós de Mireia

Anoche conocimos el nombre de la última expulsada de MasterChef. En esta ocasión abandonó los fogones del talent show Mireia, que no pasó la prueba eliminatoria de aprovechamiento. La murciana elaboró un plato que recibió duras críticas: “Malo,... 13-05-2015


MasterChef: Arzak, amor y el adiós a Mireia

La noche estuvo cargadita de emociones, como de costumbre, anoche en MasterChef: cartas románticas con las consiguientes lágrimas de todos los presentes, una nueva expulsión, muchas críticas y la visita del maestro Arzak 13-05-2015


Los 50 mejores restaurantes del mundo por Restaurant

Los hermanos Roca, Aduriz y Arzak se mantienen entre los primeros diez puestos. 29-04-2014


Fórum Gastronómico Coruña 2014

El Fórum Gastronónico Coruña 2014 tendrá lugar en febrero y contará con grandes maestros gastronómicos, de la talla de Arzak o los hermanos Roca, para sus actividades. 24-12-2013


Ametsa tiene su primera Estrella Michelín

Ametsa con Arzak Instructions se encuentra en la lista publicada por Michelín de los restaurantes del Reino Unido obsequiados con sus estrellas 2014. 26-09-2013


Arzak, ahora también en Madrid

Coincidiendo con el día de su primer aniversario, la alianza entre el restaurante Sandó de Madrid y Arzak ha decidido dar un paso más inaugurando 'La barra de Sandó by Arzak Instructions' la cual recoge lo mejor de la cocina de vanguardia con el formato del tradicional... 24-05-2013


Arzak, ahora también en Madrid

Se inaugura la barra de Sandó by Arzak Instructions, recogiendo lo mejor de la cocina de vanguardia. 24-05-2013


La familia Arzak abrirá nuevo restaurante en Londres

Magaceda Serrano La familia Arzak lleva dedicándose a la cocina cuatro generaciones. Elena Arzak representa esa cuarta generación. Ella, junto a su padre, Juan Mari Arzak, se ocupa del restaurante familiar situado en San Sebastián, Arzak,que fue inaugurado en 1897. Juntos... 17-12-2012


La familia Arzak abrirá nuevo restaurante en Londres

La donostiarra Elena Arzak abrirá un nuevo restaurante en Londres el próximo mes de febrero junto a su padre Juan Mari Arzak, en el que ofrecerá diversos platos de la cocina vasca. Una gran ocasión para mejorar la imagen de nuestro país y el interés por nuestra gastronomía en un mercado tan interesante... 17-12-2012


Arzak Instructions renueva Sandó

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Arzak, Aduriz, Berasategui, Arbelaitz, Subijana y Arguiñano cena de gala XIV Congreso Nacional de Hostelería | Eventos, Ferias y Congresos Guipúzcoa

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Elena Arzak, premiada con el Veuve Clicquot World’s Best Female Chef | Premios, nombramientos y distinciones

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Arzak, un cocinero en la Fórmula 1: su equipo de cocinará para HRT F1 Team | Cocina y cocineros

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Una comida especial en Arzak, y dos recetas suyas | Restaurantes San Sebastián

    Una parte de mi casa es Mallorca. La otra es San Sebastián. Allí está mi madre, algunos de mis grandes amigos, mi infancia, mis inicios en la cocina, La Concha. Vivo en Mallorca pero por todo eso (y más) hago viajes periódicos a Donosti   En... 23-09-2011


Juan Mari Arzak | Cocineros

    (  Koldo Royo  ) Sabemos que Juan Mari Arzak es un gran profesional que cuenta con la valentía y los conocimientos personales y profesionales suficientes como para conseguir (nada menos que en aquellos años 80) abrir puertas y construir... 23-09-2011


Arzak | Restaurantes, cafeterías y bares Guipúzcoa

  Los recuerdos e historia del restaurante permanecen íntimamente unidos a la historia de la familia Arzak   La casa donde se encuentra actualmente el restaurante fue construida en 1897 por los abuelos de Juan Mari: José María Arzak Etxabe, y Escolástica... 23-09-2011


Alrededor de Juan Mari Arzak | Cocineros y cocina

  (M. Palmer) Sin darnos cuenta, hemos preparado casi un especial alrededor de Juan Mari Arzak   A veces lo hacemos de modo organizado Pero esta vez no ha habido planificación alguna. De pronto en la mesa de pase había un post + una reivindicación... 23-09-2011


Juan Mari Arzak recoge el Premio Nacional de Gastronomía Tradicional Lola Torres

  Ayer, jueves 28 de abril, tuvo lugar el acto de entrega del Premio Nacional de Gastronomía Tradicional “Lola Torres” a Juan Mari Arzak, en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, en Santiago de Compostela.   El maestro vasco se desplazó... 29-04-2011


Saludo de Juan Mari Arzak para afuegolento.com

Desde los pasillos del congreso de Madrid Fusión 2011, nuestro colaborador Raúl Resino captó este cariñoso saludo de Juan Mari Arzak para Koldo Royo y el equipo de afuegolento.com 08-02-2011


Gastronomía multisensorial, alta cocina y electrónica con Juan Mari Arzak

(18:40 h.) Juan Mari Arzak, que acompañó a Ferran Adrià desde primera hora de la mañana, presentó esta tarde junto a su hija Elena Arzak "gastronomía multisensorial" un proyecto desarrollado por la firma Philips y el equipo de Arzak, que introduce... 25-01-2011


El menú de Navidad de Arzak

  “Tótem” de foie    Ingredientes (para 4 personas):   Para el “tótem” de foie: 225 gr de foie de pato Sal, pimienta negra y nuez moscada Perejil picado y cártamo   Para la arañuela... 21-12-2010


A Fuego Lento Arzak part 02 Gastronomy

Tv Program A Fuego Lento Arzak part 02 Gastronomy 08-10-2010


Tv Program A Fuego Lento Arzak part 01 Gastronomy

Tv Program A Fuego Lento Arzak part 01 Gastronomy 08-10-2010


Juan Mari y Elena Arzak / San Sebastián - Donostia 2016

PERSONAS CON ENERGIA - ENERGIA HANDIKO PERTSONAK Sukaldaritzak Cocineros Arzak 08-10-2010


Todavía estás a tiempo, una cena en Arzak está en juego

Entra en www.achicoriatv.com y participa en el I Concurso Recetas de Achicoria, puedes ganar 1 cena en Arzak ¿Todavía no habéis enviado vuestras recetas? Si estás entre los 50 primeros (*) en enviar recetas realizadas con achicoria, te remitiremos un libro de tapas duras con recetas de achicoriaDescubre... 10-05-2010


Gana una cena en Arzak para 2 personas

Entra en www.achicoriatv.com y participa en el I Concurso Recetas de Achicoria, puedes ganar 1 cena en Arzak ¿Todavía no habéis enviado vuestras recetas? Si estás entre los 50 primeros (*) en enviar recetas realizadas con achicoria, te remitiremos un libro de tapas duras con recetas de achicoriaSi... 23-04-2010


Curso práctico de pescado por Gabriel Arzak

Recientemente asistimos a un curso práctico sobre el pescado, que incluyó una exquisita cena maridaje en la tienda especializada de vinos Islacatavinos, en Palma de Mallorca. El curso fue impartido por Gabriel Arzak, cocinero de origen vasco y afincado en Mallorca desde hace 15 años, que enseñó... 29-03-2010


¡ Molabe Achicoria y Elena Arzak esperan tus recetas !

¡¡Tenemos Concurso de Recetas en marcha!! Si te gusta cocinar para ti, para tu familia, para tus amigos, o si eres estudiante de cocina, en Molabe Achicoria, ¡estamos esperando tus recetas con impaciencia! Los premios para las dos recetas que el Jurado del I Concurso Molabe Achicoria 2010 elija... 23-03-2010


Juan Mari Arzak ha sido el culpable de mi interés por la gastronomía

Por: Conchi de Miguel Encontré a David Delfín en Madrid Fusión, "pasarela" para la que ha colaborado este año diseñando los delantales del Premio a las Artes Delantal de Oro. "Polémica, morbo", pensé... Son palabras que... 02-02-2008


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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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