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BÚSQUEDA: ajo



121 resultados

La cocinera italiana Gema Lodice nos da esta tradicional Slow food

Receta de almorta flégrea

La Marchesella es el restaurante que hoy en día dirijo con mi marido Tommaso y con mis hijos Francesco y Antonio, junto con La Compagnia del Ragù. Sin embargo, mi historia culinaria comenzó en La Fenesta Verde, el primer restaurante de mi familia, que nació en el 1948 gracias... 19-09-2019



SABES CUAL ES EL MEJOR ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, de Madrid

CONEJO AL AJILLO.

Otorgado este año por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid Por la receta tradicional y la calidad de la materia prima  El plato estrella en la terraza de Cruz Blanca Vallecas El conejo al ajillo de Cruz Blanca Vallecas La Academia de las Artes Culinarias de Madrid (AACM),... 26-08-2019



Desde Donosti con amor

Bonito con pétalos de ajos

Tres estrellas michelin desde hace mas de dos decadas  el ARZAK  es una referencia a nivel mundial , 05-08-2019



Los tres negritos (el ajo, la sopa y el huevo)

Huevos sin aceite y salsa de calamar

Receta de mi amigo . Germán Espinosa Urquiza tiene 39 años y es natural de Barcelona 29-07-2019


Una receta para disfrutar de su delicadeza

Ostra majorica

 http://si quieres coconocer mi restaurante http://www.zaranda.es 26-07-2019


Una rica receta para este verano de este Gran chef

Lomo de rape a la broche con olivas negras, pepino de mar y salsa aérea de Parmesano

Su cocina es sabrosa y de producto en su malloria se nutre de producto local  EL CHEF Paco perez nos trajo esta receta con toque tradicionale y muy editerraneos . Este gran chef con 6 estrellas michelin en total en tre los 4 locales que tien le combierte en el chef mas estrellado de cataluña... 11-06-2019


Vencedor de la Semana del Pintxo de Álava

BACALAO CLUB RANERO, UN PINTXO DE ORO

Carlos Dávalos del Waska de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de pintxos alavés. Y se hizo con la txapela hace unos días con este pintxo “Bacalao Club Ranero”, una receta actualizada de este clásico, a la que incorpora una gelatina de las pieles del propio... 11-06-2019


receta del chef David López

AJOBLANCO Y HELADO DE ESPÁRRAGO

http://www.davidlopezcocinero.com/ 09-06-2019


ALGUIEN LOS DIRIA SIN TRABAJO

MEJILLONES A LA MARINERA DE DANIEL FERNANDEZ PUERTA

RECETA DE LA BIBLIOTECA DE AMIGOS COCINEROS  31-05-2019


ENSALADAS TEMPLADAS

Ensalada de acelgas con piñones

Ingredientes (4 personas) Ensaladas y salsa   1 kg. de acelgas 100 gr. de piñones 100 gr. de pasas de Corinto sin pepitas 6 cucharadas de aceite de oliva 4 dientes de ajo     Preparación Trocear las acelgas, cocerlas y escurrir bien. Dorar... 29-05-2019



Calafell, mucho más que una ensalada tradicional

LA RECETA DE ENSALADA DE EL XATO

Calafell es territorio de gastronomía y de buen gusto para el paladar. Además de sus arroces y ‘platos marineros’ tradicionales, el municipio tarraconense es un lugar que guarda una deliciosa receta que ha pasado de padres a hijos y de generación en generación:... 09-04-2019


CUARESMA EN LAS ‘II JORNADAS’ DE LOS GALAYOS

Receta de torrija de cuaresma con helado de coco

El centenario restaurante conjuga tradición y modernidad dedicándole un mes al bacalao en muchas de sus versiones   Este completo menú especial incluye buñuelos, potaje, cocochas… sin olvidarnos de las torrijas en el apartado dulce -la clásica o la... 18-03-2019


LOS pasteleros de Vizcaya

Tejas de almendras

  Los pasteleros vizcaínos con motivo del Día del Padre, martes 19 de marzo, elaboran:   UN POSTRE DISEÑADO PARA MIMAR A LOS AITAS   En Bizkaia se elaboraran 5.400 kilos de txirloras, un dulce que emula la forma de una viruta como recuerdo a San José   El... 18-03-2019


UNA CARNE SILVESTRE SABROSA

lomo de corzo con crema de calabaza y castañas

Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como cualquier otro, acepta múltiples preparaciones, desde las más sencillas a las más elaboradas, para crear miles de platos. Tan solo hay que... 28-01-2019









Huevo a baja temperatura, pulpo a la brasa, papada de cerdo cremoso de patata y ajoarriero con aire de cerveza tostada de mi amigoJavier Rodríguez;

mi amigo Javier Rodríguez del restaurante leones me dice que nos de esta receta a baja temperatura  29-12-2017


Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

A esta elaboración tan veraniega nos gusta llamarla "Un brindis al sol". Por su presentación y por utilizarla de aperitivo para cualquier comida o cena estival. La cremita de ajo negro nos va a dar mucho juego con nuestros comensales para divertirlos con sus notas de sabores. No dudéis en pintar... 26-08-2017







Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Una forma diferente de comer un postre con notas muy sugerentes de especias.El sabor del ajo negro va a sorprender en cada bocado.El esponjoso de kéfir hará su trabajo de refrescar y unir la elaboración.Buen provecho.Paz y Bien. 02-08-2016


Ajoblanco

30-06-2016





Salmón con langostinos tallarines y ajos asados.

Una receta sencilla pero deliciosa. 07-03-2016


Perdiz roja de Toledo, dos texturas y trufa negra del alto Tajo.

Cocina saludable de la mano del Chef Adolfo Muñoz 25-02-2016


Skrei al horno con tomate y ajo.

El Skrei al horno, con los sabores mediterráneos del ajo y el tomate, es una excelente receta para invitar a familiares y amigos cuando no quieres pasarte todo el día en la cocina. 25-02-2016


Ajo blanco

Ingredientes pensados para seis personas 12-01-2015



Sopa de ajo de las Pedroñeras con huevo trufado | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés

Sopitas de ajo, pero con un toque de distinción: el irresistible aroma de la trufa, delicioso al emulsionarse con el huevo 18-03-2013


Bajo un manto de hojas secas: gelatina de ceps y castañas, salsa tibia de ceps, bizcocho de remolacha | Entrantes Frutos secos Setas y hongos

Poética interpretación del bosque durante la estación del viento y el frío: boletus, castañas, calabaza…y equilibrio 16-11-2012


Buñuelos de longaniza con patata y ajoaceite de membrillo | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Fritos y rebozados Conservas, embutidos, ahumados y salazones

Jugosa tapa a base de embutido y patatas, ganadora del premio Mejor Conjunto de Tapas en el Concurso Ribagorza de Tapas 2011 15-10-2012



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Lourdes Verger

Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·

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