CHEF COCINERO
BiografíaSoy cocinero, me gusta enseñar, seguir aprendiendo e innovar en platos clásicos, pero respetando siempre el sabor original, específicamente mantener el sabor tradicional, el sabor característico de cada receta. Creo que es una buena unión entre lo clásico y la innovación.
En la cocina se pasa mucho tiempo, se crea lazos, amistad, se crea una familia. Con esto digo que la cocina nos une, se crea un gran equipo de trabajo. con un buen equipo humano y una buena comunicación, se puede lograr excelencia en nuestro trabajo, en nuestro día a día.
Empecé en el mundo de la gastronomía muy pequeño como panificador, luego pasé como cocinero, me formé en cocinas de alto nivel. Donde aprendí de los mejores, ahora me toca enseñar, pero como siempre digo uno nunca termina de aprender….
25-04-2020
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
