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Cesar Cáceres

CHEF COCINERO

Biografía

Soy cocinero, me gusta enseñar, seguir aprendiendo e innovar en platos clásicos, pero respetando siempre el sabor original, específicamente mantener el sabor tradicional, el sabor característico de cada receta. Creo que es una buena unión entre lo clásico y la innovación. 

En la cocina se pasa mucho tiempo, se crea lazos, amistad, se crea una familia. Con esto digo que la cocina nos une, se crea un gran equipo de trabajo. con un buen equipo humano y una buena comunicación, se puede lograr excelencia en nuestro trabajo, en nuestro día a día.

 

Empecé en el mundo de la gastronomía muy pequeño como panificador, luego pasé como cocinero, me formé en cocinas de alto nivel. Donde aprendí de los mejores, ahora me toca enseñar, pero como siempre digo uno nunca termina de aprender….


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Cesar Cáceres











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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