" El restaurante es mi casa y el cliente es mi invitado. Nadie se puede ir a disgusto de mi casa"
chef
BiografíaAleix Caparros Font, Sous Chef Ejecutivo en Wafi Restaurants, Dubai, nació y creció en Barcelona, España, de padre Andaluz y madre Catalana, donde estuvo expuesto a un estilo de cocina que fusionó la cultura Española única y las influencias tradicionales Catalanas y Andaluzas para crear una obra maestra sabrosa.
Como profesional culinario calificado con amplia experiencia en cocina Española y Mediterránea, a la carta, buffet y excelentes experiencias gastronómicas durante más de 20 años, el chef Aleix ha estado trabajando en España y Oriente Medio. El amor por la cocina le llegó de forma muy natural, a través de las especialidades diarias de su madre y su participación en la cocina desde muy joven. La pasión por el arte culinario se apoderó de él y aspiró a convertirse en chef para toda la vida.
El chef Aleix exhibe una combinación única de talento creativo y pasión por la comida, un fuerte sentido comercial y habilidades interpersonales atractivas. Su enfoque en el cliente es preparar platos exquisitos para satisfacer cualquier necesidad dietética y el compromiso de crear experiencias gastronómicas memorables. Durante su carrera, el Chef Aleix ha trabajado para restaurantes con estrella Michelin y ha
ganado múltiples premios por Mejor Chef Mediterráneo Especial del Año, Mejor Nuevo restaurante, Mejor restaurante Mediterráneo, Restaurante Favorito, etc. por establecimientos certificados.
Además de crear obras maestras culinarias en todo Dubai, el chef Aleix disfruta viajar y pasar tiempo con su familia.
25-04-2020
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
86 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
