Recetas de Cócteles: Mojito Royal, Rosalinda Y Espresso Martini (Patrocinado)

Mojito Royal 

1parte de Ron Santa Teresa Selecto

1/2 lima

Dos cucharadas de azúcar de caña

Hierbabuena

1 parte de champagne/cava

Añadir dos cucharadas de azúcar de caña

  a la copa junto con la lima (media lima),

y unas ramitas de hierbabuena. A

continuación,  machacar hasta extraer

el jugo de la lima y de la hierbabuena.

Añadir hielo picado y verter cuidadosamente Ron Santa Teresa Selecto con una cuchara mezcladora. Añadir champagne y remover. Se puede decorar con una ramita de hierbabuena o con una rodaja de lima.

Rosalinda                                                                         

partes de Ron Santa Teresa Selecto

1 parte de Rhum Orange
Piña fresca

1 parte de zumo de piña

Lima

1 parte de licor de mora

1 parte de sirope
Pétalos de rosa

Partir trozos de piña natural y machacarlos con un mortero en la coctelera. Añadir Ron Santa Teresa Selecto y Rhum Orange en la coctelera, añadir licor de mora, el zumo de media lima y una medida de zumo de piña. Agitar primero sin hielo, a continuación añadir hielo, y volver a agitar (esta vez muy fuerte). Colar y verter en una copa.  Adornar con pétalos de rosa flambeados con cáscara de naranja.

Nota: este cóctel tiene su origen en el bar “Rosalinda”, bar de moda en Caracas.

Espresso Martini

1 parte de Ron Santa Teresa Selecto
1parte de Arakú

1 parte de café espresso

3 granos de café

Añadir y mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, colar y servir en copa helada. Decorar con granos de café.

JIM WRIGLEY

Jim Wrigley es el maestro coctelero y embajador de Ron Santa Teresa a nivel internacional. Wrigley cuenta con más de ocho años de experiencia en el mundo de la mixología, por lo que ha trabajado en bares de todo el mundo y ha participado en reconocidos festivales y eventos de las principales ciudades del panorama internacional (Experimental Cocktail Club en París, Rosalinda en Caracas, Pinkiller en Nueva York, etc.).

Además, Wrigley ha sido galardonado con prestigiosos premios de la industria como:

Imbibe UK Bar Personality of the Year ( 2011)

Drinks International Cocktail Competition (Campeón 2009, subcampeón 2008)

Repmatch Beeyatch National Speed Bartender Competition (Campeón 2009)

Mixologist of the Month- Drinkshop.com (Campeón 2009)

Miller’s Bartender of the Year (Campeón 2007)

Class Bartender of the Year (Subcampeón 2007)

Jim Wrigley también ha trabajado para otras reconocidas marcas de bebidas espirituosas como Johnnie Walker, Herradura, Moet&Chandon y Grand Marnier entre otras.