Con Madrid Fusión Alimentos de España llega también, por tercer año consecutivo, The Wine Edition by Foods&Wines From Spain para seguir estrechando vínculos entre el mundo del vino y gastronomía.
Un congreso dedicado al mundo del vino cuyo objetivo sigue siendo descubrir nuevas tendencias, nuevos talentos y servir como foro de discusión y aprendizaje de un sector que es parte fundamental de nuestra cultura y nuestra gastronomía.
Sumérgete en un mundo de aromas, burbujas y sensaciones con nosotros e inscríbete a interesantes sesiones de aprendizaje o sugerentes catas.
Con un auditorio principal por donde pasarán destacados nombres del mundo del vino, The Wine Edition by Foods&Wines From Spain también cuenta con otra importante agenda de catas, maridajes y experiencias en torno al vino en la Sala de Catas.
¿Curioso por saber quién estará con nosotros? Aquí te dejamos una muestra, a la que se unen muchos otros interesantes nombres ya habituales del congreso, como Almudena Alberca MW, Pedro Ballesteros MW, Ferran Centelles o Andreas Kubach.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr