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Hotelería , Hospitales ,Gobernanta y Responsables de Hostelería

Grandes Maestros Del S. Xx para los Del S. Xxi


MB Romero
GRANDES MAESTROS del s. XX para los del s. XXI

Mª Mercedes Vicente Aparicio (Zamora. 1966-07-18). Tras los estudios reglados, desde 1998... 18-03-2019


El Arte Del “sabrage”


Javier Gómez Sáenz
Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen”
El arte del “Sabrage”

Algunos dicen que fue la caballería de las tropas de Napoleón Bonaparte, quienes... 06-02-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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