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COCINA EN MINIATURA


Ha ganado tres premios con su pintxo "Itsasantxoa"

El Iruñazarra, Campeón de Euskadi Y Navarra de Pintxos


Juancar Ayerbe Goitia
El Iruñazarra, campeón de Euskadi y Navarra de Pintxos
Laura Herrera y Gorka Aginaga, del Iruñazarra de Pamplona, Campeón de Euskadi y Navarra de Pintxos 2020

Gorka Aginaga y Laura Herrera del Iruñazarra de Pamplona fueron los grandes protagonistas... 28-10-2020


En el congreso de pintxos de Vitoria

Miniature Reconoce a López de Viñaspre de Sagardi


Juancar Ayerbe Goitia
Miniature reconoce a López de Viñaspre de Sagardi
Iñaki y Mikel López de Viñaspre

Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020


Congreso de pintxos en Vitoria

Luis Arévalo, la Mejor Cocina Nikkei en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Luis Arévalo, la mejor cocina nikkei en Miniature
Luis Arévalo de Gaman de Madrid presenta su cocina nikkei en Miniature Pintxos Congress

Arévalo compartirá en Miniature Pintxos Congress su visión de la cocina... 14-10-2020


Presentado el programa 2020

Miniature Pintxos Congress Apuesta por un Formato Presencial Y de Experiencias


Juancar Ayerbe Goitia
MINIATURE Pintxos Congress apuesta por un formato presencial y de experiencias
Roberto Capone, en Miniature Pintxos Congress 2019

Miniature Pintxos Congress presenta su programa para esta edición especial de 2020,... 06-10-2020


Estará acompañado de otros campeones de pintxos de País Vasco y Navarra

Etcheverria, el Campeón Del Mundo, Presenta su Tapa en Pamplona en Pintxos Experience


Juancar Ayerbe Goitia
Etcheverria, el campeón del mundo, presenta su tapa en Pamplona en Pintxos Experience
Pintxos Experience, con el campeón del mundo de tapas en Pamplona

Pascal Etcheverria del restaurante Le Carré de Bayonne, campeón del mundo de... 18-11-2019


Distinguido con la Stella D’Italia acerca a Vitoria-Gasteiz la espontaneidad de su cocina

Roberto Capone, la Autenticidad de la Gastronomía Italiana en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Roberto Capone, la autenticidad de la gastronomía italiana en Miniature Pintxos Congress
Roberto Capone estará en Vitoria-Gasteiz, en Miniature Puntxos Congress

Miniature Pintxos Congress contará en esta edición 2019 con Roberto Capone, paradigma... 28-02-2019


Acude a Miniature Pintxos Congress a mostrar la disciplina Dim Sum, dumplings y mucho más

Meilan Y José Maria Kao, las Tapas Y Pintxos de la Cocina China en Vitoria-Gasteiz


Juancar Ayerbe Goitia
Meilan y José Maria Kao, las tapas y pintxos de la cocina china en Vitoria-Gasteiz
La familia Kao, Meilan y José Mari nos traen a Vitoria-Gasteiz la cocina en miniatura china

Meilan Kao trae a Miniature Pintxos Congress la disciplina Dim Sum, un concepto que va más... 28-02-2019


Tapas by Sergi Arola en Miniature Pintxos Congress

El Congreso de la Cocina en Miniatura Se Celebra en Vitoria-Gasteiz Del 4 Al 6 de Marzo


Juancar Ayerbe Goitia
El congreso de la cocina en miniatura se celebra en Vitoria-Gasteiz del 4 al 6 de marzo
Sergi Arola protagonizará una esperada ponencia en Miniature Pintxos Congress

Pionero en desarrollar el concepto de menú pica-pica a finales de los 90, ha vuelto... 26-02-2019


Ponencia en el congreso de Vitoria-Gasteiz, el miércoles 6 de marzo

El Mejor Pintxo de España en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
El mejor pintxo de España en Miniature Pintxos Congress
“La Mar de Pincho” , el mejor pintxo de España en Miniature Pintxos Congress

Luis y Javier Carcas, de Casa Pedro, crearon esta falsa concha de ostras con un guiso de mejillones... 25-02-2019


vuelve a sus orígenes en Kanpezo tras

Cierra a Fuego Negro Edorta Lamo, el Paradigma de los Pintxos de Vanguardia,


Redacción Afuegolento.com
Cierra A FUEGO NEGRO Edorta Lamo, el paradigma de los pintxos de vanguardia,
Edorta Lamo, el paradigma de los pintxos de vanguardia

CIERRA El paradigma de los pintxos de vanguardia, el alma del donostiarra A Fuego Negro en... 05-11-2020


El campeonato se ha celebrado en 2020 en Vitoria-Gasteiz

Txamaka, Mejor Pintxo Tradicional de Euskadi Y Navarra 2020


Juancar Ayerbe Goitia
Txamaka, mejor pintxo tradicional de Euskadi y Navarra 2020
Txamaka es el mejor pintxo tradicional de 2020 en Euskadi y Navarra

“Txamaka” de Iñigo y Koldo Kortabitarte del Kobika de Durango se alzaron... 21-10-2020


Del 21 al 29 de octubre en los restaurantes de la ciudad y en el Palacio de Congresos Europa

Vitoria-Gasteiz Anuncia Miniture Pintxos Congress para Octubre


Juancar Ayerbe Goitia
Vitoria-Gasteiz anuncia Miniture Pintxos Congress para octubre
Mario Sandoval, con el reconocimiento que Miniature le tributó en la edición 2019, junto a Rubén González, Director del congreso. Foto Miniature Pintxos Congress

Los pintxos y su congreso Miniature vuelven con fuerza este mes de octubre, acogiendo Vitoria-Gasteiz... 14-09-2020


Vencedor de la Semana del Pintxo de Álava

Bacalao Club Ranero, un Pintxo de Oro

Juancar Ayerbe Goitia

Carlos Dávalos del Waska de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de pintxos alavés. Y se hizo con la txapela hace unos días... 11-06-2019









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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