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COCINA EN MINIATURA


Fue para el Terrae de Cambo les Bains

Un Trampantojo de Mejillón, Mejor Pintxos de Euskadi 2024


Juancar Ayerbe Goitia
Un trampantojo de mejillón, mejor pintxos de Euskadi 2024
Naiades, el pintxo campeón de Euskadi

“Naiades”, un trampantojo de mejillón, ha sido el vencedor de la 19ª... 24-10-2024


Campeonato de Euskadi de Pintxos 2024

La Familiar Parte de Bilbao, Premio de Honor


Juancar Ayerbe Goitia
La familiar parte de Bilbao, Premio de Honor
La familia Parte de Bilbao tiene a los pintxos como seña de identidad en su establecimientos gastronómicos

La Familia Parte de Bilbao, Félix y Aitor, recibirán el Premio de Honor en el... 29-09-2024


Premiado en el Campeonato de Euskadi y Navarra

El Mejor Bar de Pintxos, el Txepetxa


Juancar Ayerbe Goitia
El Mejor Bar de Pintxos, el Txepetxa
Manu Marañón, que rige los destinos del Txepetxa en la actualidad, ante el bar de la Parte Vieja donostiarra.

El bar Txepetxa de Donostia, uno de los emblemáticos establecimientos de la Parte Vieja... 19-09-2024


Celebra su 19ª edición en Hondarribia

El Campeonato de Pintxos de Euskadi Abre Inscripciones


Juancar Ayerbe Goitia
El Campeonato de Pintxos de Euskadi abre inscripciones
“Txitxarro con queso de oveja y menta en tosta de cereza”, el pintxo de Edorta Lamo e Iñigo Cojo de A Fuego Negro de Donostia-San Sebastián que fue campeón en una de las primeras ediciones en 2007

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre... 28-08-2024


El Merca'o de Pamplona gana el Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi Navarra

Tubertxerri, un Pintxo Navarro Campeón entre Campeones


Juancar Ayerbe Goitia
Tubertxerri, un pintxo navarro campeón entre campeones
Tubertxerri, el pintxo campeón de Euskadi y Navarra 2022 de El Merca'o de Pamplona

Jorge Otxoa de El Merca'o de Pamplona se ha proclamado campeón del XVII Campeonato... 16-10-2022


Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

Lara Martín Del Restaurante Mina, Presidente Del Jurado de Pintxos


Juancar Ayerbe Goitia
Lara Martín del restaurante Mina, Presidente del Jurado de Pintxos
Lara Martín, del restaurante Mina de Bilbao presidirá el Jurado del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra

Lara Martín, chef y propietaria del restaurante Mina de Bilbao, presidirá el... 11-10-2022


Lo recibirá en el concurso de pintxos de Euskadi y Navarra

Perretxico, Premio de Honor de Campeonato


Juancar Ayerbe Goitia
PerretxiCo, Premio de Honor de Campeonato
PerretxiCo, las tabernas de pintxos vasco

PerretxiCo y Grupo Hirviendo recibirán el Premio de Honor en el XVII Campeonato de Pintxos... 05-10-2022


Lanzarote, Euzkadi y Navarra

Enyesques Y Pintxos, Hermanamiento en Arrecife


Juancar Ayerbe Goitia
Enyesques y pintxos, hermanamiento en Arrecife
Ástrid Pérez, Alcaldesa Arracife en la presentación del ccngreso gastronómico.

Miniature Enyesques Congress by Arrecife hermana la cultura gastronómica de los enyesques... 30-03-2022


Congreso de Pintxos 2021 en Vitoria

Irizar Y López de Ipiña, Emocionante Reconocimiento en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Irizar y López de Ipiña, emocionante reconocimiento en Miniature
Rubén González, Director de Miniature Pintxos Congress, con las hijas de Luis Irizar y la esposa e hija de Alberto López de Ipiña, reconocidos en el congreso de pintxos.

La octava edición de Miniature Pintxos Congress culminó con broche de oro en... 22-10-2021


Congreso de Pintxos 2021 en Vitoria

Iván Muñoz, Pintxos Y Concina de Sotobosque en Miniature


Juancar Ayerbe Goitia
Iván Muñoz, pintxos y concina de sotobosque en Miniature
Iván Muñoz y su propuesta en Miniature Pintxos Congress

El restaurante Atabaka de Nuestra Señora de Oro acogerá la ponencia y la cena... 17-10-2021


En el congreso de pintxos de Vitoria

Luis Irizar Y Alberto López de Ipiña, Homenajeados en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, homenajeados en Miniature Pintxos Congress
Luis Irizar será homenajeado en Miniature Pintxos Congress 2021 junto a Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo

Luis Irizar y Alberto López de Ipiña, este último a título póstumo,... 13-10-2021


El 18 de octubre en Vitoria

Luke Jang, la Cocina Coreana en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Luke Jang, la cocina coreana en Miniature Pintxos Congress
Luke Jan estará en Vitoria-Gasteiz presentando la cocina en miniatura coreana en Miniature Pintxos Congress

El chef coreano Luke Jang presentará su universo culinario en cocina en miniatura en... 13-10-2021


Ha sido el mejor pintxo de Alava 2021

Km0, un Pintxo con Producto Local

Juancar Ayerbe Goitia

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Araba 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi... 19-09-2023


Mejor Pintxo de Bizkaia 2022

Cornpork, un Talo de Maíz Y Presa Ibérica

Juancar Ayerbe Goitia

Esta es la receta “Cornpork”, el pintxo que hizo campeón de Bizkaia a José Manuel Rodríguez del Mendiola de... 13-12-2022


Campeonato de Pintxos Euskadi y Navarra

La Receta de Tubertxerri, el Mejor Pintxo 2022

Juancar Ayerbe Goitia

Esta es la receta de Tubertxerri, el pintxo campeón de Euskadi y Navarra, certamen que ganó el pasado domingo Jorge Otxoa del bar... 21-11-2022


Vencedor de la Semana del Pintxo de Álava

Bacalao Club Ranero, un Pintxo de Oro

Juancar Ayerbe Goitia

Carlos Dávalos del Waska de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de pintxos alavés. Y se hizo con la txapela hace unos días... 11-06-2019


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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