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TÉCNICA


¡quiero Más!


Joseba Casanova
Chef de cocina
¡QUIERO MÁS!

¿Somos verdaderamente lo que comemos?  La respuesta es un rotundo SI. Y... 17-08-2016


Esfera de Chocolate Manjari, Cremoso de Guianduja Y Algodón de Azúcar sobre Arena de Cacao

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Postre muy chocoateró, con chocolate Manjari  (El Rolls Royce de los chocolates), cremoso, goloso y sutil.  Creado en 2007 02-04-2016


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Cristian Rivera Rodríguez

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