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PESCADO DE ROCA


Gazpachuelo

José Carlos García
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.

14-01-2021


Ceviche Mixto Camarón Y Concha

Daniel Rodríguez
Cuando te nace en el corazón, lo planificas en tu mente y lo ejecutas con perseverancia, el resultado es una obra de arte

03-11-2020


Para acompañar o tomar solo

Caldo de Pescado

Redacción Afuegolento.com

23-05-2020


Gallo, Puerro Asado Y Pil Pil de Cítricos a


06-05-2020


Sabrosa receta de peru

Ceviche de Ají Amarillo

Roberto Sihuay Ramírez
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

11-03-2020


Boullabaise de Mejillones con Pescados de Roca Y Berberechos (Jose Luis Estevan)

José Luis Estevan
Chef Corporativo Restaurante Millesime

18-12-2007









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Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

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