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Tronco de Pollo


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tronco de Pollo 1 UD. HUEVO
10 LONCHA BACON
300 GR. PECHUGA de pollo
300 GR. JAMÓN YORK
1 COPA COGNAC




Elaboración de Tronco de Pollo PREPARACIÓN

1. Picar el pollo
2. Picar el jamón
3. Mezclar el pollo y el jamón. Aliñar con la
sal, la pimienta y el orégano. Añadir el coñac
y amasar. Dejar reposar 10 minutos.
4. Dejar caer el huevo sobre la masa y mezclarlo.
5. Con ayuda de un papel de aluminio preparamos
una cuna con bacon para dejar caer la masa.
Ayudándonos del papel, colocamos el bacon
alredor de la masa, dando forma de tronco.
6. Dejamos el tronco liado con el papel
y lo colocamos al horno a 250º durante media
hora.
7. Se puede servir tanto en caliente como en
frio.









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Alan Coxon

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