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Torta Frita de la Mama





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Torta Frita de la Mama Elaboración de Torta Frita de la Mama Ingredientes:

400 harina
300g boniato
70 levadura
50 g.sal
1 K. grasa vacuna
3/4 agua
100g leche

PREPARACIÓN

cocinar los boniatos en agua
hacer pure con los mismos.
el pure meclar con la harina agregar la levadura,leche y la sal mesclar agregando el agua hacer una masa blanda.
dejar reposar aprox. 1 hora hasta que leude.
hacer bollos estirar hasta 2 cm de espesor se le da la forma que gustes.(redonda, cuadrada, triangulo.etc)
en un sarten caletar la grasa vacuna hasta que este a punto para frutar comenzar a fritar las tortas hasta que esten bien doradas.

PRESENTACIÓN

Se presentan solas o con dulce de leche, higo o durazno encima de las mismas.
Y disfruten este plato como yo los dias de lluvia por el sur de America en Uruguay.











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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