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Torrijas Saludables de Avena Y Coco por @Paulmonteal





Las Recetas de los Amigos
en afl



Paula Monteal nos propone una receta mucho más fit, pero que nada tiene que envidiar a la original.
 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Torrijas Saludables de Avena Y Coco por @Paulmonteal
  • 300 ml leche desnatada
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón y de naranja
  • 2 cucharadas soperas de edulcorante, yo he usado eritritol, puedes usar el que más te guste
  • 1 huevo

 

Elaboración de Torrijas Saludables de Avena Y Coco por @Paulmonteal
  • Ponemos en un cazo la leche a infusionar con la canela, las cáscaras y el edulcorante, calentamos sin que llegue a hervir un par de minutos.
  • Bañamos el pan con la leche infusionada durante 5 minutos, así nos quedarán más blanditas.
  • De ahí las pasamos por el huevo batido por los dos lados.
  • En una sartén,  ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen, calentamos y cuando esté bien caliente, echamos las torrijas, las hacemos por las dos caras hasta que estén bien doradas.
  • Servimos con la leche infusionada que nos ha sobrado o con edulcorante y canela.



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Albert Adrià

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