Crujientes galletas y leche…pero hoy en forma de tarta
Ingredientes
Para 4 personas
250 g de Philadelphia Original
1 sobre de cuajada en polvo
500 ml de leche entera
1 rama de canela
4 cucharadas de azúcar
1 paquete de galletas de canela.
Canela en polvo
Elaboración
Mezcla medio vaso de leche con la cuajada en polvo, para que se deshaga
Infusiona el resto de la leche con la rama de canela. Una vez caliente, echa la cuajada, el azúcar y Philadelphia Original, removiendo sin parar hasta que espese. Cuando esté bien mezclada, retira el palo de la canela
En un molde ve disponiendo una capa de galletas de canela y otra de cuajada, así hasta completar unas 4 capas
Introduce el molde en el frigorífico durante 3 horas. Sírvelo acompañado de canela en polvo
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