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Sopa Verde


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Sopa Verde



Elaboración de Sopa Verde Ingredientes:

pasta de coditos
7 chiles verde o poblano
3 media cremas
sal

PREPARACIÓN

Se pone a cocer la pasta en agua hirviendo y con sal al gusto, ya cocida, se escurre en agua fría.
Los chiles se ponen a tatemar se semicuecen a fuego medio, ya tatemados se les quita la costra con un poco de agua.

Ya elaborado esto se licuan junto con la media crema y en una cacerola se pone la mezcla hasta que hierva, ya hervido se le agrega la pasta y se le agregar sal al gusto.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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