7005 recetas de cocina   |   17839 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Somarrillo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Somarrillo 1 CABEZA AJO
2 UD. SOLOMILLO de cerdo
1/2 VASO VINAGRE
1/2 VASO ACEITE
Elaboración de Somarrillo PREPARACIÓN

Se ponen los medallones de solomillo a dorar y se retiran. En esa misma sartén se echan los ajos machacados. Cuando están dorados se añade una cucharada de harina, la doramos, añadimos el vinagre y un poquito de agua. Se deja cocer 3 minutos e incorporamos los medallones. Lo dejamos así 10 minutos y pasados los mismos, retiramos del fuego y servimos acompañados de patatas fritas o pimientos rojos.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS