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Somarrillo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Somarrillo 1 CABEZA AJO
2 UD. SOLOMILLO de cerdo
1/2 VASO VINAGRE
1/2 VASO ACEITE
Elaboración de Somarrillo PREPARACIÓN

Se ponen los medallones de solomillo a dorar y se retiran. En esa misma sartén se echan los ajos machacados. Cuando están dorados se añade una cucharada de harina, la doramos, añadimos el vinagre y un poquito de agua. Se deja cocer 3 minutos e incorporamos los medallones. Lo dejamos así 10 minutos y pasados los mismos, retiramos del fuego y servimos acompañados de patatas fritas o pimientos rojos.





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Bernd Horst Knöller

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