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Salsa Roquefort





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salsa Roquefort 4 CUCHARA SOPERA BRANDY
100 GR. NATA LÍQUIDA
30 GR. MANTEQUILLA
50 GR. ALMENDRA (tostadas y picadas)
150 GR. QUESO ROQUEFORT
Elaboración de Salsa Roquefort PREPARACIÓN

Mezclar el roquefort con la nata líquida.
Derretir la mantequilla en el microondas durante: 1 minuto a 780 W. Mezclar con el queso y la nata y llevar de nuevo al microondas durante: 2 minutos a 450 W. Sacar y añadir el brandy, las almendras y la pimienta.
Nota. Esta salsa es la adecuada para las endivias.





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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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