Salsa 7 Leguas

Name: SALSA 7 LEGUAS
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Cuisine: salsas y guarniciones

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
N/D min

DIFICULTAD
Medio

PRECIO
Bajo

Ingredientes para la receta de Salsa 7 Leguas

Elaboración de Salsa 7 Leguas Ingredientes:

1 kilo de jitomates
200 grs de tomatillo verde
5 chiles huajillos
2 chiles pasilla
3 chiles jalapeños
1 chile chipotle adobado
media cebolla
unas ramitas chicas de cilantro
consome de pollo en polvo y salsa

PREPARACIÓN

-Cortar en 4 los jitomates, los tomatillos verdes y los jalapeños
- Quitar los tallos de los chiles
-poner todos los ingredientes a cocer con la sufciente agua hasta que hierva, dejarlo asi durante 15 minutos
- Moler todos los ingredientes en un molcajete. Sirva

-se puede obtener el mismo resultado del molcajete usando una licuadora, prendiendola unos segundos nada mas. este efecto es conocido como "martajada"

PRESENTACIÓN

se puede presentar en el mismo molcajete, o en un tazon grande y blaco, ya que el color rojo le dara un toque llamativo.

Salsas salsas y guarniciones