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Salsa 7 Leguas


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Salsa 7 Leguas



Elaboración de Salsa 7 Leguas Ingredientes:

1 kilo de jitomates
200 grs de tomatillo verde
5 chiles huajillos
2 chiles pasilla
3 chiles jalapeños
1 chile chipotle adobado
media cebolla
unas ramitas chicas de cilantro
consome de pollo en polvo y salsa

PREPARACIÓN

-Cortar en 4 los jitomates, los tomatillos verdes y los jalapeños
- Quitar los tallos de los chiles
-poner todos los ingredientes a cocer con la sufciente agua hasta que hierva, dejarlo asi durante 15 minutos
- Moler todos los ingredientes en un molcajete. Sirva

-se puede obtener el mismo resultado del molcajete usando una licuadora, prendiendola unos segundos nada mas. este efecto es conocido como "martajada"

PRESENTACIÓN

se puede presentar en el mismo molcajete, o en un tazon grande y blaco, ya que el color rojo le dara un toque llamativo.






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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