6845 recetas de cocina   |   16573 noticias de gastronomia   |   569 autores   |   21 empresas



Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates
  • 200 g Salmón noruego ahumado
  • limas
  • cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • aguacates
  • eneldo fresco
  • pimienta
Elaboración de Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates
  • Cortar finamente el salmón ahumado noruego y colocar las lonchas en un plato hondo.
  • Mezclar el aceite de oliva, el zumo de una lima y la pimienta negra recién molida.
  • Verter la mezcla de cítricos y aceite de oliva sobre el salmón en rodajas, cubrir con film plástico y dejar en el frigorífico aproximadamente 1 hora.
  • Mientras tanto, cortar los aguacates en rodajas finas, colocar en un plato y cubrir con el zumo de la otra lima.
  • Servir el plato colocando uniformemente el salmón ahumado marinado y los aguacates en rodajas en un plato o en porciones en platos.
  • Adornar con eneldo.



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2023. 28 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS