6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates
  • 200 g Salmón noruego ahumado
  • limas
  • cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • aguacates
  • eneldo fresco
  • pimienta
Elaboración de Salmón Ahumado Noruego con Carpacho de Aguacates
  • Cortar finamente el salmón ahumado noruego y colocar las lonchas en un plato hondo.
  • Mezclar el aceite de oliva, el zumo de una lima y la pimienta negra recién molida.
  • Verter la mezcla de cítricos y aceite de oliva sobre el salmón en rodajas, cubrir con film plástico y dejar en el frigorífico aproximadamente 1 hora.
  • Mientras tanto, cortar los aguacates en rodajas finas, colocar en un plato y cubrir con el zumo de la otra lima.
  • Servir el plato colocando uniformemente el salmón ahumado marinado y los aguacates en rodajas en un plato o en porciones en platos.
  • Adornar con eneldo.



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS