Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6640 recetas de cocina   |   16165 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas



Sabayón | Cremas, Purés Y Rellenos Dulces





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Sabayón | Cremas, Purés Y Rellenos Dulces Elaboración de Sabayón | Cremas, Purés Y Rellenos Dulces

Ingredientes

8 yemas de huevo

150 g de azúcar

240 ml de vino blanco Marsala

250 g de frutas frescas limpias y cortadas en láminas

 

Elaboración

En un bol batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa; gradualmente agregar, batiendo, el vino


Colocar el bol al Baño María a fuego bajo y seguir batiendo aproximadamente 10 minutos o hasta que la mezcla esté espesa y espumosa



Incorporar las frutillas con movimientos envolventes y verter en copas individuales. Servir de inmediato

 

Más recetas de postres

Más recetas

 

¿Quieres compartir tus recetas en afuegolento.com? Envíanoslas!

 

Puedes seguirnos en

facebook

twitter





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS