 | Redacción Afuegolento.com |
*Se ha de hacer con mayonesa comprada para así no tener ningún problema en el horno
Elaboración de Rollitos de Merluza con Gambones de Paufeel @PaufeeCortamos el puerro en trocitos pequeños, lo salteamos con un poquito de aceite y sal durante 3 minutos.
A continuación, echamos los gambones, salpimentamos y los dejamos hasta que estén hechos, serán un minuto más o menos ya que tardan nada en hacerse.
Salpimentamos los lomos de merluza.
Ponemos una cucharada pequeña de mayonesa, encima un gambón con puerro, enrollamos y los ponemos en una fuente.
Les ponemos un chorrito de aceite de oliva y llevamos al honro durante 8/10 minutos a 180 grados.
Servimos con un poquito más de mayonesa y cebollino.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
