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Quiche Lorraine Tradicional




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Redacción Afuegolento.com

los amgos de  Bendita Locura Coffee & Dreams hacen una muy ricas 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Quiche Lorraine Tradicional

100 GR. JAMÓN de york
3 UD. HUEVO
1 BOTE NATA LÍQUIDA
100 GR. BACON cortado en lonchas
100 GR. QUESO GRUYERE rayado

Masa Quebrada 





Elaboración de Quiche Lorraine Tradicional

PARA LA MASA

Poner la harina sobre el marmol en forma de volcán, y encima la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 2 ó 3 cucharadas de agua tibia. Amase hasta tener una pasta ligada, dele forma de bola y dejela reposar 30 minutos. Estire la masa con el rodillo y forre con ella un molde de tarta. Pinche el fondo con un tenedor y hornee 8 minutos. (esta masa se puede comprar congelada).

PARA EL RELLENO

Corte el bacon en trocitos y frialo sin aceite. Mezclelo con los huevos batidos, la nata, el queso rallado, el jamón, sal y pimienta.

COCCIÓN

Cuezalo a horno moderado hasta que esté cuajado (15 ó 20 minutos).
 








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AUTOR DESTACADO

   

Jani Paasikoski

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