esta receta es tan fácil que disfrutaras de
 | Redacción Afuegolento.com |
los amgos de Bendita Locura Coffee & Dreams hacen una muy ricas
100 GR. JAMÓN de york
3 UD. HUEVO
1 BOTE NATA LÍQUIDA
100 GR. BACON cortado en lonchas
100 GR. QUESO GRUYERE rayado
PARA LA MASA
Poner la harina sobre el marmol en forma de volcán, y encima la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 2 ó 3 cucharadas de agua tibia. Amase hasta tener una pasta ligada, dele forma de bola y dejela reposar 30 minutos. Estire la masa con el rodillo y forre con ella un molde de tarta. Pinche el fondo con un tenedor y hornee 8 minutos. (esta masa se puede comprar congelada).
PARA EL RELLENO
Corte el bacon en trocitos y frialo sin aceite. Mezclelo con los huevos batidos, la nata, el queso rallado, el jamón, sal y pimienta.
COCCIÓN
Cuezalo a horno moderado hasta que esté cuajado (15 ó 20 minutos).
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