esta receta es tan fácil que disfrutaras de
 | Redacción Afuegolento.com |
los amgos de Bendita Locura Coffee & Dreams hacen una muy ricas
100 GR. JAMÓN de york
3 UD. HUEVO
1 BOTE NATA LÍQUIDA
100 GR. BACON cortado en lonchas
100 GR. QUESO GRUYERE rayado
PARA LA MASA
Poner la harina sobre el marmol en forma de volcán, y encima la mantequilla en trocitos, un poco de sal y 2 ó 3 cucharadas de agua tibia. Amase hasta tener una pasta ligada, dele forma de bola y dejela reposar 30 minutos. Estire la masa con el rodillo y forre con ella un molde de tarta. Pinche el fondo con un tenedor y hornee 8 minutos. (esta masa se puede comprar congelada).
PARA EL RELLENO
Corte el bacon en trocitos y frialo sin aceite. Mezclelo con los huevos batidos, la nata, el queso rallado, el jamón, sal y pimienta.
COCCIÓN
Cuezalo a horno moderado hasta que esté cuajado (15 ó 20 minutos).
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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