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Pollo con Pimiento Y Tomate







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo con Pimiento Y Tomate 1/2 UD. POLLO (cortado en ocho trozos)
1/2 KG. TOMATE canario
1 DIENTE AJO
1 UD. PIMIENTO
Elaboración de Pollo con Pimiento Y Tomate PREPARACIÓN

En primer lugar salpimentamos el pollo y lo freímos en una paella con poco aceite y muy caliente,lo reservamos.
Cortamos el pimiento a dados o a tiras y lo rehogamos a fuego no muy alto, cuando casi esté le añadimos el diente de ajo picado hasta que suelte el aroma y lo retiramos del fuego. A continuación rallamos los tomates y se lo añadimos al pimiento, lo dejamos cocer un poquito a fuego suave. Finalmente le agregamos el pollo y lo dejamos cocer unos 5 minutos a fuego muy suave, por último rectificar de sal, pimienta y azúcar si fuera necesario y servir.





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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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