6975 recetas de cocina   |   17508 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Pollo a Lo Loco





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo a Lo Loco Elaboración de Pollo a Lo Loco Ingredientes:

medio pollo troceado
dos tomates medianos
medio pimineto verde
dos cebollas medianas
dos o tres zanahorias
una cabeza de ajos
un vaso de vino
aceite
sal
pimienta
azafran
perejil picado
especias al gusto
champiñones

PREPARACIÓN

se pican todas las verduras y se ponen en una cazuela a fuego lento para que se pochen con su aceite correspondiente.. a continuación añadir el pollo troceado pequeño, la zanahoria y los champiñones...
dejar hacer... cuando se consuma un poco el caldo añadir el vino dejar cocer otro poquito y servir...

PRESENTACIÓN

en un plato llano tipo chino... cuadrado de color blanco... debajo a contrastar uno negro...
vino Marqués de Cáceres...





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS