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Pollo a Lo Loco


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo a Lo Loco



Elaboración de Pollo a Lo Loco Ingredientes:

medio pollo troceado
dos tomates medianos
medio pimineto verde
dos cebollas medianas
dos o tres zanahorias
una cabeza de ajos
un vaso de vino
aceite
sal
pimienta
azafran
perejil picado
especias al gusto
champiñones

PREPARACIÓN

se pican todas las verduras y se ponen en una cazuela a fuego lento para que se pochen con su aceite correspondiente.. a continuación añadir el pollo troceado pequeño, la zanahoria y los champiñones...
dejar hacer... cuando se consuma un poco el caldo añadir el vino dejar cocer otro poquito y servir...

PRESENTACIÓN

en un plato llano tipo chino... cuadrado de color blanco... debajo a contrastar uno negro...
vino Marqués de Cáceres...









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