Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6013 recetas de cocina   |   15795 noticias de gastronomia   |   433 autores   |   19 empresas



Pan con Nueces Y Pasas




share by WhatsApp

Perfecto para cualquier época del año, pero más para el otoño por los frutos secos que contiene. Además si no te gustan las nueces y pasas puedes ponerle los frutos secos que quieras. 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pan con Nueces Y Pasas
  • 450g de harina de reposteria
  • 110g de harina de centeno
  • 80g de harina integral
  • 9g de sal
  • 8g de azúcar
  • 360ml de agua fría
  • 1,5g de levadura fresca Levital
  • 130g de nueces
  • Pasas al gusto 




Elaboración de Pan con Nueces Y Pasas

1. En un recipiente, mezcle las harinas, la sal y el azúcar.

2. Diluya la levadura en el agua y viértalo todo en el recipiente.

3. Mezcle con la espátula durante 2 minutos y añada las nueces. Mezcle de nuevo hasta obtener una masa homogénea y termine el amasado con el rodillo.

4. Forme una bola con la masa obtenida, vuelva a colocarla en el recipiente y cubra con un paño. Deje reposar 60 minutos en un lugar templado.

5. A continuación, divida la bola en 2 partes iguales que dejará reposar 10 minutos con una cubierta. Forme 2 panecillos, colóquelos en 1 placa de cocción y deje reposar 2 horas con una cubierta.

6. Hornee los panes en el horno precalentado a 220°C y deje cocer 30 minutos.

 








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

368 artículos publicados

246 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS