6987 recetas de cocina   |   17609 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Palomas Asadas





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Palomas Asadas Elaboración de Palomas Asadas Ingredientes:

2PALOMAS
1 CEBOLLA
UN POCO DE PEREJIL
2 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA
UN POCO DE AZAFRAN
UN POCO DE SAL
2 CUCHARAS GRANDE DE ACEITE DE OLIVA
1LT DE AGUA
ALMENDRAS FRITAS
ACEITUNAS VERDES

PREPARACIÓN

SE LAVA BIEN LAS PALOMAS CON SAL Y UN POCO DE VINAGRE LUEGO ACLARARLAS BIEN CON AGUA FRIA,DEJARLAS ESCURIR BIEN DEL AGUA,EN RECIPIENTE MACHACAMOS BIEN LA CEBOLLA + EL P-EREJIL MACHACADO+EL AJO MACHACADO+LA PIMIENTA+EL ACEITE+AZAFRAN+UN CUCHARADITA DE SAL LUEGO REBOZAMOS LAS PALOMAS CON ESTOS ULTIMOSINCREDIENTES Y LUEGO SE LE ATA LAS PATITAS CON UN CORDON DE COCINA Y SE METEN EN UNA HOLLA CON 1LT DE AGUA Y DEJARLAS COCER ,UNA VEZ COCIDAS SE SACAN DE LA HOLLA Y SE METEN ENEL HORNO PARA QUE SE DOREN

PRESENTACIÓN

SE SIRVE LA SALSA EN UN PLATO PLANO Y ENCIMA SE PONE LAS PALOMAS DORADAS +ALMENDRAS+ACEITUNAS VERDES ACOMPANADA DE UNAS PATATAS FRITAS+UNA BUENA ENSALADA





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS