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Migas Digeribles





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Migas Digeribles 1 trozo CHORIZO (de 10 cm, embuchado seco de lomo con pimentón)
2 CABEZA AJO
750 GR. PAN seco
2 CUCHARA SOPERA ACEITE
Elaboración de Migas Digeribles PREPARACIÓN

el pan cortado en laminas a cuchillo ( se cortaba con garlopa carpintero) y se humedecen con agua a base de "esperges" para que el`pan este espònjoso
(sal si no tiene el pan )
revuelto con rodajitas de ajo y de chorizo y a la sartén con aceite caliente. Revolver con espátula y evitar que se peguen hasta que se doren sin secarse
(en vez de chorizo bacon
tiras friendolo antes )





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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