Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6239 recetas de cocina   |   15980 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas



UNA RECETA PARA TODA LA FAMILIA

Lasaña de Heura (Carne Burguer)




share by WhatsApp

Las Recetas de los Amigos
en afl

COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Lasaña de Heura (Carne Burguer)

8 láminas de lasaña

50 gramos de queso vegano rallado

Mantequilla vegetal

2 hamburguesas de Heura desmenuzadas

100 ml de vino blanco

3 tomates pelados y picados

1 zanahoria pelada y picada

1 cebolla pelada y picada

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Para la bechamel:

2 cucharadas de mantequilla vegetal

2 cucharadas de harina

500 ml litro de leche de almendras

Pimienta

Sal





Elaboración de Lasaña de Heura (Carne Burguer)

Paso 1: Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola. Cuando el aceite esté caliente freír la zanahoria y la cebolla.

 

Paso 2: Cuando la cebolla esté dorada, agregar las hamburguesas desmenuzadas y dejar que se doren durante unos 7-8 minutos. Agregar el vino y dejar que se evapore el alcohol.

 

Paso 3: A continuación, añadir el tomate, salpimentar al gusto y dejar cocer otro 10 minutos.

 

Paso 4: Mientras, fundir la mantequilla en un cazo al fuego, agregar la harina y cocer unos segundos. Sin dejar de remover con unas varillas, incorporar la leche de almendras poco a poco para que no se hagan grumos hasta conseguir la textura de la bechamel. Por último, agregar sal y pimienta al gusto.

 

Paso 5: En una olla con abundante agua hirviendo, cocer las láminas de pasta el tiempo que marque el fabricante. Colocarlas separadas sobre un paño limpio y húmedo para que no se peguen.

 

Paso 6: En una fuente refractaria engrasada con mantequilla, colocar una base de pasta, añadir una capa de salsa y otra de bechamel y una cucharadita de mantequilla.

 

Paso 7: Repetir esta operación hasta terminar los ingredientes, se ha de terminar con una buena capa de bechamel, queso rallado y una cucharadita de mantequilla.

 

Paso 8: Introducir la lasaña en el horno y cocinarla a 180 ºC grados durante 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS