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Judías Verdes con Coco








Receta perfecta para abrir el apetito o como acompañamiento
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Judías Verdes con Coco Elaboración de Judías Verdes con Coco
Ingredientes
  • 450 gr de judías verdes lavadas y troceadas
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 guindillas rojas secas
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal o sal de hierbas
 
Elaboración
  1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla en polvo y las guindillas, dejar que se doren un poco.
  2. Agregar las judías y saltearlas durante 10 minutos.
  3. Incorporar el coco y la sal, y mezclar bien con las judías. Remover sin parar para evitar que se pegue y cocer de 5 a 7 minutos más. 
  4. Servir con arroz especiado, tortas de arroz, pan integral de centeno...










AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

@luquechef #cocinamadrid

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