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Intxaursaltsa



@jonmartinezorbe @afuegolentocom


Jon Martinez Orbe
“No tengas receta secreta, si es buena, compártela.”



Te gustan las nueces ? entonces este postre tradicional vasco es para ti .

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Intxaursaltsa

125ml de leche

125ml de nata

50g de nueces

50g de azúcar

Rama de canela

Elaboración de Intxaursaltsa

Moler las nueces con el azúcar . Por otro lado infusionar la canela en la leche con la nata. Retirar la canela y añadir las nueces. Mantener al fuego bajo hasta que engorde con cuidado de que no se agarre el fondo.

Enfriar y disfrutar.






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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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