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Huevos Alfombrados





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Huevos Alfombrados Elaboración de Huevos Alfombrados Ingredientes:

seis huevos
tomate natural preferiblemente
aceite
sal
harina para la bechamel
y opcional queso rallado

PREPARACIÓN

Cocer los huevos de la forma habitual, hacer la salsa de tomate. Y lo último la bechamel

PRESENTACIÓN

Poner en una fuente la salsa de tomate, picar las claras y alguna yema, reservando unas para el final. Cubrir con la salsa bechamel un poco espesa y terminar con el resto de yemma picada por encima.

(Para el verano en frío está buenísimo. En invierno poner un poco de queso rallado y gratinar al horno. Un plato barato y exquisito)





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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