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Higos con Jamon a la Vinagreta de Romero.


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Higos con Jamon a la Vinagreta de Romero. 200 GR. JAMÓN
50 ML. VINAGRE DE SIDRA
200 ML. ACEITE DE HIERBAS
16 UD. HIGO O BREVA
1 PIZCA SAL Y PIMIENTA




Elaboración de Higos con Jamon a la Vinagreta de Romero. PARA LA VINAGRETA

Haremos una vinagreta mezclando el aceite de romero, con el vinagre de sidra, esta mezcla la emulsionaremos y la pondremos apunto de sal y pimienta.

PREPARACIÓN DE LOS HIGOS

Cortar los higos a rodajas pequeñas, cubrirlos con las virutas de jamón y aliñar con la vinagreta de romero.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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