6991 recetas de cocina   |   17672 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Higos Al Brandy





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Higos Al Brandy Elaboración de Higos Al Brandy Ingredientes:

455 g. higos secos
140 ml. de brandy
230 g. queso dobre crema
230 g. queso blanco
140 ml. nata
45 ml. miel

Para servir: Tulipas; nata.

ELABORACIÓN

Dejar en remojo los higos secos en el brandy, al menos durante 1 hora.

Sacarlos del brandy y, con cuidado, abrirlos y presionarlos para que queden planos. Cubrir con ellos 6 moldes tipo ?dariol?, teniendo la precaución de que las semillas queden hacia el interior. Presionarlos fuertemente contra la base y paredes del molde.

Batir los dos quesos con la nata, el brandy reservado y miel (a gusto).

Rellenar con esta mezcla los moldes, presionando la superficie. Servir con las tulipas y la nata.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS