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Galletas de Chocolate







Niños y mayores disfrutaréis de preparar, y saborear después, estas galletas
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Galletas de Chocolate Elaboración de Galletas de Chocolate

Ingredientes para 4-6 personas:

 

250 g de chocolate para fundir

30 g de perlas de chocolate

55 g de mantequilla

100 g de azúcar

2 huevos  

210 g de harina

1 cucharada de levadura en polvo

 

Preparación:

Funde el chocolate al baño maría o bien en el microondas. Añade la mantequilla. Bate muy bien el azúcar y los huevos.


Tamiza la harina con la levadura, y añádela a la mezcla anterior, trabaja bien la masa hasta que quede bien homogénea. Guarda la masa en el frigorífico una hora, para que después puedas moldearla mejor.

 

Añade las perlas de chocolate y mezcla bien. Calienta el horno a 170 grados, unta una bandeja de horno con un poco de mantequilla y harina, forma pequeñas bolas y aplástalas un poco para que tengan forma de galleta.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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