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Galianos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Galianos 1 CABEZA AJO
2 UD. CEBOLLA
1 UD. PIMIENTO ROJO
2 UD. TOMATE
1 UD. POLLO
Elaboración de Galianos PREPARACIÓN

COCER EL POLLLO CON LA CABEZA DE AJOS, EL LAUREL Y LA SAL. PICAR LA CEBOLLA MENUDITA , PARTIR LOS PIMIENTOS ROJOS Y HACER UN SOFRITO, INCORPORAR LOS TOMATES RALLADOS. CUANDO EL POLLO ESTE COCIDO SE DESCARNA Y SE AÑADE PICADITO AL SOFRITO. INCORPORAR A ÉSTE EL AGUA DE COCCION. DEJAR HERVIR 10 MINUTOS Y PROBAR DE SAL. SE PARTEN LAS GALIANERAS QUE SE COMPRAN EN LA PANADERIA Y SE PONEN JUNTO CON EL CALDO. ANTES DE SERVIR PASARLOS POR UNA SARTEN COMO SI FUERA UNA TORTILLA.





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Bernd Horst Knöller

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