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Flan de Huevo Tradicional Al Estilo de mi Madre Elisa




@koldoroyo @afuegolentocom


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR



COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Flan de Huevo Tradicional Al Estilo de mi Madre Elisa
700 cm3 HUEVO 
1 L. LECHE 
300 GR. AZÚCAR 
2 cucharadas COÑAC 
 
Elaboración de Flan de Huevo Tradicional Al Estilo de mi Madre Elisa
PREPARACIÓN

Batimos todo muy bien. 

Preparamos en el molde el caramelo (150 g de azúcar), el cual debe ser con muy poco color (si no, si te sale oscuro, es amargo), colocamos el preparado en el molde, lo introducimos en el horno a baño María medianamente fuerte el tiempo necesario (de 40 a 45 minutos aprox.). 

Cuando lo sirvamos ya en forma individual, cubrimos la parte de arriba con una cuchrada de dulce de leche....y a disfrutarlo!
 

 











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

@luquechef #cocinamadrid

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